Semillas

Hoy, de la mano de nuestro servicio de asesoramiento nutricional Smart Nutrition os traemos un pequeño consejo para aportar ese extra en el día a día sin necesidad de recurrir a fármacos o pastillas artificiales: las semillas.

La mayoría de las personas nos vemos envueltos en un ritmo diario vertiginoso, por lo que cuidar nuestra alimentación y aportar al cuerpo todos los nutrientes y vitaminas necesarios es imprescindible si queremos mantener intacto nuestro estado de salud.

El mantener un consumo regular de distintas semillas nos va a aportar:

• Vitaminas del grupo B y E
• Ácidos grasos esenciales (omega 3 y 6)
• Fibra y proteína de alta calidad
• Minerales: fuente estupenda de calcio y magnesio
• Otros nutrientes como los polifenoles (antioxidantes).

Dentro la infinidad de semillas que podemos consumir y que pueden aportar nuevos sabores y texturas a nuestros platos tradicionales, los nutricionistas de Smart Nutrition os dejan este pequeño ejemplo de alguno de ellas:

Semillas de calabaza

• Alto contenido en proteínas (30%)
• Contienen polifenoles
• ¿Con qué comerlas? pastas y arroces, ensaladas y cremas
• ¿Cuánta cantidad hay que comer? 1 cucharada al día. Se recomienda comerlas tostadas.

Semillas de sésamo

Semillas de chía

• Ricas en fibra, omega 3,y 6
• Contienen proteína de alta calidad
• Buena fuente de calcio
• ¿Con qué comerlas? postres, batidos, macedonias y ensaladas
• ¿Cuánta cantidad hay que comer? 1-2 cucharadas al día

Semillas de girasol